RECETTES & DESSERTS

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0 partages Gourmand Magazine 26 novembre 2021 Imprimer la recette Pour vous régaler sans culpabiliser, cette recette minceur du poireau tiède à l’œuf poché est parfaite ! Un grand classique de brasserie qui fera...

Le thermomètre de cuisine sert, comme son nom l’indique, à mesurer la température des ingrédients lorsqu’on cuisine. Il en existe de toutes sortes : à sonde, à affichage digital, pour la viande, le sucre…  Indispensable...

Avec Comtesse du Barry : agitez votre palais ! Noël, c’est le partage et le bonheur d’être en famille. Cette fête est également le moment idéal pour réaliser vos rêves de gourmandise. Comtesse...

Thibault Sombardier est un cuisinier parisien émérite, reconnu par ses pairs, comme par le grand public, depuis son passage remarqué dans l’émission Top Chef en 2014. Passé par des tables étoilées comme le...

3 partages Gourmand Magazine 12 novembre 2021 Imprimer la recette Ces croquettes de purée garnies de fromage font un bon repas avec une petite salade. Tout le monde va adorer le côté croustillant ! ...

108 partages Gourmand Magazine 12 novembre 2021 Imprimer la recette Vous aimez le nougat ? Alors vous allez adorer notre recette facile pour en faire à la maison.   Noter cette recette 1 2 3 4 5    Informations générales   Ingrédients...

L’automne n’est pas uniquement synonyme de pluie et de grisaille. Au contraire ! Chaque année, il apporte son lot de saveurs subtiles et de mets colorés, souvent absents le reste de l’année. A...

Au cœur de l’hiver, qui ne rêve pas de se réchauffer avec un bon vin chaud ? Faites-en un vous-même en suivant la recette du chef. Il vous faut : – 1 bouteille de vin...

0 partages Gourmand Magazine Imprimer la recette Gourmand vous propose cette recette légère des œufs cocotte aux deux fromages, parfaite pour se faire plaisir tout en faisant attention à sa ligne !   Noter cette...

Il en a fait du chemin, Thibault Sombardier, depuis la saison 5 de Top Chef (2014) où il avait terminé finaliste ! Avant même le concours cathodique, il avait déjà fait ses preuves chez...