Salade vitaminée de Blanc de poulet Élevé dans les Prés sortant à l’extérieur tranché

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Plus que jamais, la volaille est une des viandes préférées des Français. Et à juste titre ! Déclinable de mille et une façon, qu’elle soit nature ou rôtie, cette viande blanche maigre se mange à toute heure et à toutes les sauces.

On vous propose ainsi une recette de salade vitaminée de blanc de poulet Élevé dans les Prés sortant à l’extérieur tranché , composée d’ingrédients sains, avec sa vinaigrette maison.

  • Pour 4 personnes
  • 20 minutes de préparation
  • 14 minutes de cuisson
  • Très facile
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Ingrédients :

  • 4 tranches de Blanc de poulet Élevé dans les Prés Le Gaulois
  • 200g de quinoa
  • 100g de lentilles corail
  • 1 gros oignon rouge
  • Une dizaine de tomates cerise
  • 1 pomme Granny
  • Une poignée de jeunes pousses d’épinard
  • 120g de feta
  • 1 cuillère à soupe rase de graines de sésame doré

Ingrédients pour la vinaigrette :

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin
  • Le jus d’un demi citron jaune
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Détaillez les tranches de Blanc de poulet Élevé dans les Prés Le Gaulois en petites lanières (3cm/1cm) et réservez-les.
  2. Dans 2 casseroles, faites cuire séparément le quinoa et les lentilles corail en suivant les indications sur l’emballage. Comptez environ 12 min pour le quinoa et 4 min pour des lentilles corail croquantes. Rincez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson et égouttez-les.
  3. Pelez l’oignon, émincez-le finement.
  4. Lavez la pomme, épépinez-la et coupez-la en julienne.
  5. Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux.
  6. Emiettez la feta et préparez la vinaigrette.
  7. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, les lentilles corail, la julienne de pomme, l’oignon émincé.
  8. Versez la vinaigrette, ajoutez les pousses d’épinard puis les lanières de Blanc de poulet Élevé dans les Prés Le Gaulois et mélangez délicatement. Parsemez de feta émiettée et de graines de sésame puis servez aussitôt !

Des recettes au poulet gourmandes et responsables

Blanc de poulet nature, blanc de poulet façon rôtissoire et émincés de poulet rôti… Ces recettes mettent l’eau à la bouche et plaisent à tous. Que ce soit en version froide dans un sandwich, en émincés dans une belle salade maison, ou chaude dans une quiche ou une omelette, les amateurs de volaille et de cuisine ont l’embarras du choix !

Et aujourd’hui, l’amateur de volaille demande deux choses simples : des produits de qualité et un engagement des marques du respect du bien-être animal. Ces deux principes sont à la base de la nouvelle gamme de charcuterie de volaille lancée récemment par Le Gaulois.

De la volaille sortant à l’extérieur

Disponible au rayon charcuterie de nos grandes et moyennes surfaces, cette gamme appelée “Élevé dans les Prés” porte bien son nom. Elle est la première sur le marché du libre-service à proposer de la volaille origine France sortant à l’extérieur. Née et élevée dans l’Ouest de la France, elle est nourrie avec des céréales françaises, sans OGM, et est conservée sans nitrite.

Ce sont ainsi trois références gourmandes que cette marque connue de tous offre aux clients à la recherche de qualité et de consommation responsable. Que demander de plus ?

Sourcegourmand.viepratique.fr

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