21 février 2022
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En quête d’idées pour vous concocter un sandwich sain et équilibré ? Optez pour la version au rosbif, sauce wasabi et compotée de tomate. Une recette idéale pour faire le plein de saveurs, tout en légèreté.
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Informations générales
Ingrédients
Préparation
1. Pelez, dégermez et hachez l’ail. Mélangez-le avec le yaourt, le wasabi, le jus de citron, le condiment balsamique, du sel et du poivre.
2. Émincez le rosbif avec un couteau bien aiguisé. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches. Effeuillez le basilic.
3. Ouvrez les pains et tartinez l’intérieur de sauce au wasabi. Répartissez les pousses d’épinards, les tranches de mozzarella et de tomate. Parsemez de basilic. Couvrez d’émincé de rosbif.
4. Saupoudrez de fleur de sel et de poivre au moment de servir. Accompagnez de la sauce restante.
© KOSS13 / ADOBESTOCK
Cette recette est issue du Sans Gras n°34, un hors-série du magazine Gourmand.
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Source : gourmand.viepratique.fr
