28 mars 2023
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Vous souhaitez consommer davantage de petits plats faits maison ? Alors, lancez-vous dans la réalisation de ces bâtonnets de poisson panés, hyper rapides et faciles à préparer. Une recette parfaite pour vous amuser avec les enfants lors d’un atelier de cuisine !
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Informations générales
Ingrédients
Préparation
1. Mélangez la chapelure dans une assiette additionnée de paprika et de sel, versez la farine dans une deuxième assiette et battez les œufs dans une troisième.
2. Salez et poivrez le filet de poisson, puis coupez-le en bâtonnets épais. Passez-les tour à tour dans la farine, l’œuf puis la chapelure.
3. Faites chauffer l’huile de friture dans une casserole puis faites-y frire les bâtonnets 3 par 3 jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4. Servez les poissons panés avec des tranches de citron et du ketchup maison.
© ASAB974_ADOBESTOCK
Cette recette est issue du Gourmand n°490.
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Source : gourmand.viepratique.fr
