La recette gourmande du burger veggie de Diego Alary (Top chef)

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18 octobre 2021

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Une recette gourmande et originale qui vous changera un peu des burgers classiques de nos restaurants préférés.

 

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Ingrédients

Préparation

 
 

Les étapes pour réaliser le burger végétarien de Diego Alary

Pour commencer, nettoyez et épluchez vos pommes de terre. Dans un saladier, râpez-les. Puis râpez un oignon et ajoutez un peu de farine et de sel à la préparation. Mélangez l’ensemble.

Dans une poêle très chaude, versez votre préparation de pommes de terre dans un emporte-pièce. Vous devez réaliser 4 galettes. Colorez bien chaque côté de la galette !

Une fois les galettes prêtes, dressez votre pain à burger avec une couche de ketchup. Mettez votre galette de pomme de terre par-dessus puis, mettez une tranche de cheddar que vous allez fondre. Vous pouvez soit passer le pain au four soit utiliser un chalumeau.

Une fois votre tranche de fromage fondue, ajoutez une tranche de tomate, quelques lamelles d’oignons rouge et quelques feuilles de salade.

Pour terminer, coupez votre concombre en rondelles très fines et ajoutez-les sur la salade. Refermez le burger avec la tranche de pain au-dessus et c’est terminé !

Vous n’avez plus qu’à profiter d’un burger 100% végétarien, fait maison !


Gourmand – Recettes de cuisine

Sourcegourmand.viepratique.fr

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