Comment se déroulent les repas en croisière ?
Les croisières sont conçues pour vous faire profiter pleinement de votre voyage. Si certains opérateurs proposent les repas en sus, Costa Croisières met à disposition une formule all inclusive. Cela signifie qu’aucune dépense supplémentaire n’est à votre charge en matière de repas, du petit déjeuner au dîner. Les croisières Méditerranée donnent d’ailleurs l’occasion de déguster les spécialités de chaque pays où le bateau fait escale. Le voyage est pensé pour satisfaire vos envies, que vous souhaitiez savourer vos plats à la table de l’un des nombreux restaurants à bord, ou dans l’intimité de votre cabine.
Quel est le concept derrière le restaurant Archipelago ?
Sachant que les croisières sont synonymes de vacances, profitez de votre séjour pour déguster les meilleures boissons proposées à bord. Tout est d’ailleurs inclus, du simple verre d’eau aux cocktails les plus sophistiqués, en passant par une bonne tasse de café.
L’Archipelago est un restaurant gastronomique à bord des navires de la Costa Croisières. L’idée est de vous faire explorer la destination à travers des saveurs locales avant d’accoster. Autrement dit, le concept repose sur une « destination dish ». Au-delà des découvertes culinaires, le restaurant se conforme à la vision et aux valeurs de la compagnie. Cela se reflète dès la conception du logo, qui prend à la fois des allures de carte marine, d’écorce et d’empreinte. Le restaurant a également une conception unique. Son décor en bois récupéré est une manière de réutiliser les éléments retrouvés sur les plages. Outre leur aspect esthétique, ces derniers entrent dans une démarche de sensibilisation, en démontrant la fragilité de l’écosystème dans lequel nous vivons. Par ailleurs, pour chaque menu servi, la compagnie verse 5 € à la fondation Costa Croisières pour préserver les côtes.
Quelles sont les spécialités du restaurant Archipelago ?
Pour ravir vos papilles, Costa Croisières propose trois menus à 5 plats concoctés par des chefs de renommée internationale et étoilés Michelin. Aux fourneaux, vous avez Bruno Barbieri, Hélène Darroze et Ángel León. Si chaque chef a sa spécialité, tous vous proposent un menu d’exception, que ce soit en termes de goût ou de visuel, grâce à des matières premières durables et de qualité. Vous avez ainsi le choix entre 3 propositions au moment du déjeuner ou du dîner. Pour honorer chaque destination, vous pourrez déguster des produits typiquement issus de la Méditerranée.
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Source : gourmand.viepratique.fr
