20 octobre 2022
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Le magazine Gourmand Kids vous propose ces feuilletés à la confitrouille de grenade, une recette d’Halloween pour enfants, facile à réaliser avec l’aide d’un adulte !
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Informations générales
Ingrédients
Préparation
1. Incise les grenades en quatre endroits pour les ouvrir sans abîmer leurs graines.
2. Récupère ces dernières en prenant soin d’enlever les parties blanches, qui sont amères, et mets-les dans une casserole avec le sucre et le jus du demi-citron.
3. Fais cuire la confiture à feu doux et à découvert pendant 15 min, en remuant souvent. Dès qu’elle épaissit, arrête la cuisson et laisse refroidir.
4. Préchauffe le four à 180 °C. Déroule la pâte feuilletée et découpe dedans 8 formes de citrouille d’environ 10 cm de diamètre. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dans la moitié des citrouilles, réalise des trous pour les yeux et la bouche, de la forme de ton choix. Tartine les autres de confiture.
5. Pose les citrouilles trouées sur celles à la confiture et appuie sur les bords avec une fourchette pour que les feuilletés soient bien hermétiques.
6. Badigeonne d’un peu de jaune d’œuf mélangé avec 1 c. à c. d’eau et enfourne pour 15 min. Dévore tes confitrouilles tièdes ou froides.
© rom_olik / Shutterstock
Cette recette est issue du Gourmand Kids n°21.
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Source : gourmand.viepratique.fr
