Pourquoi un tel succès des applis de cuisine ?
Les gens aiment la légèreté et le divertissement. Ils aiment surtout ce qui leur fait plaisir. Cela tombe bien : la cuisine demeure un plaisir car elle va solliciter les papilles. Le repas est, dans toutes les cultures, un moment convivial où l’on se régale. Le partage est très important lorsque l’on consomme un bon repas. Se nourrir est indispensable pour l’humain et plus le repas est qualitatif, plus on a de chance de passer un bon moment. Les applis de cuisine vont donc aider les gens à créer ce repas et à amener du plaisir autour de la table. Grâce à toutes sortes de conseils pratiques destinés à tous les niveaux (confirmés ou débutants), ces applis permettent l’élaboration de bons repas.
Les gens sont de toute évidence attirés par ce genre d’applis qui va leur procurer du bon temps. On peut comparer les applis de cuisine aux applis de jeux : elles ne sont porteuses que de bonnes nouvelles et laissent de côté les tracas du quotidien. Par exemple, si vous êtes un amateur de casino en ligne, vous êtes toujours heureux de vous rendre sur une plateforme de qualité comme Unibet pour vous adonner à votre jeu favori. Jeu ou cuisine, c’est un peu pareil : tant qu’il y a du plaisir au bout, vous aimez passer du temps sur ce genre d’appli.
Comment sont arrivées toutes ces applis ?
La cuisine s’est imposée comme un loisir de masse au tournant des années 2010 avec l’arrivée de nombreux show télévisés. Bien entendu, la cuisine a toujours existé sur le petit écran. Pendant des décennies, on a assisté à l’élaboration de recettes en direct, réalisées par des figures de la cuisine comme Joël Robuchon ou Maïté. Ces personnages possédaient leur propre émission et donnaient des conseils aux téléspectateurs. Avec l’arrivée d’internet, ces émissions ont perdu peu à peu de l’audience. En effet, les tutos ont remplacé les figures de la cuisine télévisuelle. Depuis une quinzaine d’années, il n’y a qu’à taper le nom d’une recette sur Google pour en trouver une explication détaillée en vidéo. Forcément, cela a changé le rapport à la cuisine.
Les émissions ont donc évolué. De la recette concoctée par un pro, on est passé aux conseils du pro à destination de cuisiniers amateurs filmés par des caméras. Scénographie, montage, interviews, émotions vives en plein show… Tout est pensé pour créer des émotions et impliquer les téléspectateurs. Cauchemar en cuisine, Le meilleur pâtissier, Top Chef, Oui Chef… De nouveaux formats se sont imposés, mettant en scène Philippe Etchebest, Cyril Lignac ou Gordon Ramsay. Les marques ont alors surfé sur ce succès en créant des modèles qui pouvaient attirer les amateurs de cuisine. Les applis ont donc fleuri en peu de temps, permettant aux gens d’accéder rapidement à des paniers d’ingrédients ou à toutes les recettes possibles.
Equipement, ustensiles, ingrédients… Tout est disponible facilement
Par ailleurs, la mondialisation et la digitalisation permettent de pouvoir tout commander en ligne. Une envie de recette asiatique ou sud-américaine ? Rien de plus simple : avec certaines applis de cuisine, tout s’obtient en quelques clics. Les rayons monde se sont aussi considérablement développés dans les supermarchés. Cuisiner n’a jamais été aussi facile qu’aujourd’hui car les produits sont disponibles et les ustensiles et le matériel toujours de très bonne qualité. Les applis de cuisine ont donc encore de beaux jours devant elles : organiser un bon repas, c’est toujours le summum pour les gens.
Source : gourmand.viepratique.fr
