Les différents types de friteuses électriques
Pour faire le bon choix, il convient de bien faire la différence entre les différents types de friteuses électriques et de connaître leurs principaux avantages et inconvénients.
La friteuse électrique à l’huile
Ce modèle classique frit les aliments dans une grande quantité d’huile. L’appareil dispose d’une ou de plusieurs résistances pour chauffer l’huile et la maintenir à la bonne température. L’un des premiers avantages de la friteuse électrique est sa facilité d’utilisation. Par ailleurs, la température de l’huile est stable vous permettant de maîtriser la cuisson de vos aliments.
Il convient néanmoins de préciser que le nettoyage d’une friteuse électrique requiert une très grande attention. Assez volumineux, l’appareil prend assez de place et doit être installé sur un emplacement sécurisé.
La friteuse sans huile à air chaud pulsé
Ce modèle permet de frire les aliments avec une moindre quantité d’huile. L’appareil constitue ainsi une alternative diététique, car les aliments sont moins gras et plus digestes. En effet, la cuisson s’effectue grâce à l’air chaud pulsé circulant à l’intérieur de la cuve. Ce type d’appareil permet ainsi de limiter sa consommation de gras sans pour autant faire une croix sur ses plats préférés. Il va sans dire que ce type de friteuse permet de faire des économies sur l’huile. Son nettoyage est également plus facile. Il faut également préciser que la friteuse sans huile à air chaud pulsé dégage moins d’odeurs dans la cuisine qu’une friteuse électrique à huile.
Toutefois, la cuisson est bien plus lente, environ 45 minutes pour 1,5 kilo de frites. Ce type de friteuse est également plus cher à l’achat.
Les critères pour choisir une friteuse électrique
Voici quelques critères à prendre en compte avant de choisir une friteuse électrique :
- La capacité du panier : elle détermine la quantité de frites que vous pouvez réaliser en une seule fois. Elle varie en général entre 700 g et 2 kg. Une personne mange environ 200 g de frites. Une capacité de 1 l est ainsi suffisante si vous êtes 4 personnes à la maison.
- Le volume d’huile : selon leur capacité, les friteuses à huile classiques ont besoin d’environ 1,5l à 5 l d’huile. Les friteuses sans huile n’ont besoin que de quelques millilitres d’huile.
- La praticité : les appareils dotés de cuve amovible sont plus pratiques, car cela facilite l’entretien. Privilégiez également les appareils intégrant un tube pour vidanger l’huile.
Notre choix : friteuse à grande capacité
Vous avez une grande famille et vous préparez souvent des frites ? Nous pensons que cette friteuse électrique à grande capacité de la marque Tristar peut vous intéresser. Avec une contenance de 3l, cette friteuse permet de contenir jusqu’à 2 kg de frites. Par ailleurs, avec une puissance de 2 000 w, elle atteint rapidement une bonne température de cuisson. Le panneau de commande est simple à utiliser et permet de contrôler la température. Cette friteuse comporte une zone froide permettant de frire de manière plus saine et de garder l’huile propre plus longtemps. Les différentes pièces de cette friteuse sont détachables facilitant ainsi le nettoyage.
Friteuse électrique compacte
Nous vous présentons cette friteuse de la marque Moulinex d’une capacité de 1l. Elle permet de cuire jusqu’à 600 g de frites. Pratique et dotée d’éléments amovibles, elle est à la fois compacte et simple à entretenir. La cuve avec revêtement antiadhésif peut passer au lave-vaisselle. Elle est dotée d’un thermostat permettant de régler la température entre 150 °C et 190 °C. Grâce à son format compact, sa poignée rabattable ainsi que l’espace prévu pour le cordon, cette friteuse est facile à ranger et ne prend pas trop de place dans la cuisine.
Friteuse sans huile avec écran tactile
Vous aimez les frites, mais vous souhaitez néanmoins réduire la quantité de gras dans votre nourriture ? Nous vous conseillons cette friteuse sans huile de la marque Philips. Avec une cuve de 6,2l, cette friteuse permet de cuire jusqu’à 5 portions en une seule fois. Pratique et facile à utiliser, elle possède 7 programmes préréglés que vous pouvez sélectionner sur son écran tactile. Elle permet de frire, cuire, rôtir, réchauffer et griller, et ce, avec 90% de matières grasses en moins. Grâce à cet appareil, les aliments sont croustillants à souhait. La fonction Fat Removal est intégrée pour prévenir l’excès de graisse. Autre avantage, cette friteuse est constituée de pièces amovibles, ce qui simplifie son nettoyage.
Friteuse électrique à huile avec filtre antiodeurs
Vous êtes en quête d’appareils performants et pratiques ? Nous vous invitons à jeter à un œil à cette friteuse à huile de la marque Cecotec. Elle possède de nombreux atouts : une capacité de 3l, un filtre OilCleaner pour garder l’huile propre après chaque utilisation, une puissance de 2 180 W et un panier amovible. Elle est dotée d’un couvercle en acier avec filtre anti-odeurs et avec fenêtre pour contrôler la cuisson. Cet article comprend une coque extérieure, un bac émaillé, un couvercle avec fenêtre et filtre anti-odeurs, un panier à frire, un filtre à huile et un manuel d’instructions. Nous aimons également son design élégant avec une finition extérieure noire laquée.
Friteuse avec filtre à huile
Vous recherchez une friteuse pour préparer des plats frits tels que des poissons ou poulets panés ou encore des frites ? Nous avons sélectionné cette friteuse de la marque Aigostar pour sa praticité. Avec une puissance de 1 650 W et une capacité de 2,5 l, cet appareil est parfait pour préparer divers plats frits à la maison. Elle est dotée d’un régulateur de température pour maîtriser la cuisson de chaque plat. Par ailleurs, la grande fenêtre au niveau du couvercle permet de surveiller la cuisson. Le couvercle comporte également un filtre pour éviter les fortes odeurs de cuisson dans la cuisine. Ces différents éléments sont démontables, dont le couvercle, afin de faciliter le nettoyage. Le panier intérieur est anti adhérent.
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Source : gourmand.viepratique.fr
