Vous avez du Coca-Cola qui est périmé depuis des mois ?
Vous vous demandez s’il est encore possible de le boire ?
C’est vrai qu’une fois la date dépassée, on peut se demander si les sodas sont encore bons à consommer.
Est-ce que le goût reste le même et surtout, est-ce que le Coca périmé présente des risques pour la santé ?
Eh bien j’ai demandé à Monique, ma diététicienne, de m’expliquer ce qu’elle en pensait.
Découvrez dans cet article si boire du coca périmé est dangereux pour la santé et comment le réutiliser au lieu de le jeter.
Points Clés
- Consommer du Coca-Cola périmé peut altérer le goût et l’effervescence de la boisson, mais les risques pour la santé sont généralement minimes, voire inexistants.
- Un Coca-Cola a une date de péremption, mais pas de limite de consommation.
- Grâce à ses propriétés acides et ses additifs, le Coca-Cola périmé peut être réutilisé de plein de manières différentes, comme dans des recettes de cuisine ou pour le ménage quotidien.
Le Coca-Cola peut se consommer 9 mois après sa date de péremption
Il existe 2 catégories de date limite pour les produits alimentaires :
- La date limite de consommation (DLC).
- Et la date de durabilité minimale (DDM).
Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé. Ça concerne la viande, le poisson, les produits laitiers…
Le Coca-Cola, comme la plupart des boissons gazeuses et sucrées, entre lui dans la catégorie des produits avec une Date de Durabilité Minimale (DDM).
Le DDM, c’est quand vous voyez sur les étiquettes « À consommer de préférence avant le… ».
Le mot « préférence » a son importance : il montre bien qu’il n’y a pas de danger, mais juste un sujet de goût.
Le Coca-Cola n’est donc pas dangereux pour la santé même si vous le buvez des mois après la date marquée sur le goulot.
On peut consommer du coca normal jusqu’à 9 mois après la date marquée au fond de la canette ou sur le goulot.
Si le soda était bien entreposé, c’est-à-dire dans un endroit sombre et frais, il peut même se conserver pendant plus d’un an.
Concernant les boissons light comme le Coca zéro, il faut par contre le consommer dans les 3 mois après la date dépassée.
Les édulcorants artificiels se décomposent plus vite par rapport à du coca normal.
Un Coca périmé peut avoir moins goût et d’effervescence
Il n’y a donc pas de risque à boire un soda après sa date de durabilité.
Par contre, la texture, le goût et la qualité du produit peuvent très clairement se dégrader.
Le goût de la boisson et l’effet pétillant peut fortement diminuer.
Les boissons deviennent moins rafraîchissantes et agréables à boire.
La durée de conservation n’est donc pas juste une question de sécurité alimentaire, mais plutôt un problème de plaisir gustatif.
Une fois la date dépassée, la saveur peut devenir plus fade.
Vous pourriez même remarquer une légère odeur métallique, signe que la boisson commence à se décomposer.
Ça vous est déjà arrivé de vous tenir devant une canette de Coca dont la date de péremption est dépassée depuis peu ?
L’envie de savourer la boisson sucrée et gazeuse est forte, mais on hésite…
Eh bien pour vous décider, je vous montre les vérifications simples que vous pouvez faire.
Ça permet de juger par vous-même si le soda est encore bon à consommer après sa date limite :
Vérifiez l’apparence
La présence de particules, de petits sédiments, ou un changement de couleur indiquent que le soda commence à se dégrader.
Si vous observez l’un de ces signes et pour éviter une mauvaise expérience, mieux vaut renoncer à boire votre soda.
Testez la saveur
Si l’apparence semble normale, l’étape suivante c’est de goûter une petite quantité de Coca.
Une petite gorgée suffit pour juger si la saveur est toujours là.
Si vous sentez un goût un peu bizarre ou si la boisson ne pétille presque plus, alors c’est qu’il est temps de s’en séparer !
Après comme je vous l’ai dit, même si le goût et l’apparence ont changé, il n’y a pas de danger immédiat pour la santé.
Du moment que la saveur vous convient et que la boisson vous semble toujours pétillante, alors allez-y sans problème.
Et puis si vous trouvez que le goût s’est franchement trop dégradé, pas d’inquiétude.
Je vous montre ce que vous pouvez faire avec du coca dont la date de péremption est dépassée.
Que faire avec un Coca qui a dépassé sa date de péremption ?
Que faire quand votre bouteille de Coca-Cola a dépassé sa date de péremption et que vous ne voulez pas la consommer ?
Eh bien tout sauf la jeter !
Sachez qu’il existe de nombreuses façons de réutiliser votre soda.
Que ce soit au niveau culinaire ou même pour des tâches ménagères, on peut éviter de faire du gâchis.
Utilisez le coca périmé en cuisine
C’est peut-être difficile à croire, mais le Coca-Cola périmé peut s’utiliser comme ingrédient secret dans les recettes de cuisine.
Son goût caramélisé peut par exemple rehausser les aromes de vos marinades pour viande.
Ça donne une touche sucrée unique.
Et que diriez-vous d’un gâteau au chocolat bien moelleux ?
Ajouter du Coca-Cola à la pâte améliore la texture et ajoute une saveur particulière.
Utilisez le coca périmé pour le ménage
Le Coca-Cola périmé peut aussi se transformer en un produit de nettoyage polyvalent.
Grâce à ses propriétés acides, il peut venir à bout de la saleté tenace et même de la rouille.
Par exemple, on peut en utiliser pour nettoyer les vitres ou son pare-brise. Étonnant non !?
De plus, verser du Coca dans les toilettes avant d’aller dormir aide à éliminer le tartre ou à les déboucher.
Ou encore, laissez agir le soda dans une cafetière ou une bouilloire pour détartrer vos appareils efficacement.
Si vous avez des vêtements tachés de graisse ou de sang, le Coca-Cola peut également contribuer à les nettoyer.
Donc avant de jeter votre canette de soda préférée, rappelez-vous qu’elle peut encore servir de plusieurs façons dans votre maison.
2 astuces pour prolonger la durée de conservation de votre Coca-Cola
Comme je vous l’ai dit, la façon dont le soda est conservé permet de le conserver plus longtemps.
Si vos sodas sont entreposés au soleil par exemple, peu de chance qu’il reste bon à consommer très longtemps.
Alors comment on s’assure que notre soda garde toutes ses qualités aussi longtemps que possible ?
Eh bien grâce à 2 astuces simples qui permettent de prolonger sa durée de vie et maintenir le pétillant.
Conservez le coca au frais et à l’abri de la lumière
La température et l’exposition à la lumière sont les ennemis jurés de la durée de conservation du Coca-Cola.
Surtout si vos bouteilles sont en plastique plutôt qu’en verre.
Je vous conseille donc de conserver votre boisson dans un réfrigérateur ou dans une pièce au frais.
Ça ralentit l’effet de perte de carbonatation (le pétillant) et préserve le goût plus longtemps.
En plus de garder vos boissons au frais, stockez vos bouteilles à l’abri de la lumière, car ça accélère la dégradation de la saveur.
Un placard sombre ou une cave sont des endroits parfaits pour cela.
En suivant ces simples recommandations, vous pouvez consommer un soda au-delà de la date de péremption.
Jusqu’à 6 à 9 mois après la date indiquée, tant que la bouteille reste fermée et non entamée.
Utilisez des bouchons hermétiques
Une fois ouverte, une bouteille de Coca-Cola peut rapidement perdre sa magie si elle n’est pas correctement fermée.
Les bulles tant appréciées s’échappent avec le temps si l’air s’infiltre.
C’est là qu’interviennent les bouchons hermétiques.
En refermant hermétiquement votre bouteille après chaque utilisation, vous empêchez l’air extérieur de s’introduire et de faire évader le dioxyde de carbone.
À votre tour…
Et vous, ça vous est déjà arrivé de boire du Coca-Cola périmé ? Dites-nous en commentaire ce que vous faites de vos sodas périmés. On a hâte de vous lire !
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Source : comment-economiser.fr
