31 août 2021
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Servir une tarte fine est toujours une bonne idée, surtout quand elle est à l’abricot ! Découvrez notre recette.
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Informations générales
Ingrédients
Préparation
La recette de la tarte fine aux abricots
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre votre beurre.
Par la suite, déroulez votre pâte feuilletée sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson et beurrez l’ensemble de votre pâte. Ajoutez ensuite le sucre roux sur le fond de la pâte.
Découpez ensuite vos abricots en deux et rangez-les sur votre tarte, de façon très serré. Disposez l’ensemble de vos morceaux d’abricots avant de saupoudrer l’ensemble de sucre en poudre.
Enfournez la tarte pour 30 minutes environ. Votre tarte doit être dorée, légèrement caramélisée.
Laissez refroidir quelques instants et servez votre tarte seule ou avec une boule de glace.
L’astuce du chef
La tarte aux abricots n’est pas seulement pour les soirées d’été, vous pouvez tout à fait en faire tout au long de l’année, en utilisant des abricots congelés. Vous pouvez aussi, que ce soit avant ou après la cuisson, rajouter quelques amandes effilées, pour donner un peu plus de saveurs à votre tarte.
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Gourmand – Recettes de cuisine
Source : gourmand.viepratique.fr
