Yaourtière : les meilleurs modèles sur Amazon pour faire ses yaourts sur-mesure

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Quels critères de choix pour une yaourtière ?

Préparer vous-même vos yaourts est pratique pour en connaitre précisément les ingrédients. Vous êtes entre autres assuré de l’absence d’additifs et de conservateurs. Par ailleurs, vous pouvez ne pas ajouter de sucre et définir la teneur en graisse. Avec une yaourtière, vous êtes libre de faire votre choix concernant les saveurs. Faire vous-même vos yaourts constitue aussi un geste pour la planète, car vous réduirez l’usage de plastique grâce aux pots lavables et réutilisables. Sans compter qu’il vous faut seulement 2 ingrédients de base : du lait (animal ou végétal) et du ferment lactique. Ce qui reviendra moins cher que l’achat de yaourts préparés.

Rassurez-vous, la yaourtière est facile à utiliser. Cet appareil offre des conditions idéales pour réussir vos préparations. Il maintient la température de la préparation entre 40 et 45 °C pendant 8 à 10 h pour que le lait fermente. Vous obtiendrez ainsi des yaourts ni trop liquides ni trop consistants. Attention, si la température est trop basse, le yaourt ne prendra pas. À l’inverse, elle sera trop acide.

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Afin de faire le tri parmi les yaourtières proposées par les marques, vous devez prendre en compte deux principaux éléments.

Les modèles disponibles affichent une capacité de 6 à 12 pots. Comptez 6 pots pour un couple et 12 pour une famille de 4 personnes sachant que les pots de yaourt peuvent se conserver 8 jours au réfrigérateur. À noter que les pots affichent une capacité de 100 à 200 ml. Cette dernière offre une place suffisante pour les accompagnements si vous souhaitez préparer des yaourts sur lit de fruits, à la confiture ou avec des céréales.

Les options constituent également un critère important dans le choix d’une yaourtière. Certains appareils proposent différents programmes :

  • Yaourts ;
  • Yaourts à boire ;
  • Faisselles ;
  • Fromages frais ;
  • Etc.

D’autres permettent même de préparer des desserts moelleux comme des flans ou des crèmes brûlées. La fonction arrêt automatique est très utile pour réussir vos préparations. En effet, le temps de fermentation du lait est bien défini en fonction de la recette. Si vous dépassez la durée préconisée, le lait sera trop fermenté. Grâce à la fonction arrêt automatique, vous pouvez lancer vos préparations sans besoin de les surveiller, surtout la nuit. Il est aussi important de régler le temps de fermentation, car il influe sur la texture et le goût de vos yaourts.

Certaines yaourtières sont fournies avec des accessoires :

  • Des pots supplémentaires ;
  • Un kit pour yaourt à boire ;
  • Un égouttoir ;
  • Des boîtes d’arômes.

À préciser que les yaourts faits maison se conservent 10 à 15 jours au réfrigérateur. Pensez à inscrire la date de préparation et le contenu sur le couvercle de chaque pot pour éviter le gaspillage. Il est important de bien entretenir votre appareil pour prolonger sa durée de vie. La plupart des pots passent au lave-vaisselle.

Découvrez notre sélection de yaourtières pour des préparations maison.

Notre choix : yaourtière programmable et compatible au lave-vaisselle

Réalisez de savoureux yaourts faits maison à l’aide de cette yaourtière ELY120 de ‎H.Koenig sélectionné par notre équipe. Elle est programmable jusqu’à 15 h ce qui vous permet de lancer sereinement vos préparations et de vaquer à vos occupations. Cet appareil est doté d’un écran LCD intuitif où toutes les options sont bien visibles. Il suffit d’ajuster le temps de préparation en fonction de la recette.

Cette yaourtière ELY120 est fournie avec 12 pots de 200 ml avec couvercle hermétique qui tiendront au frais vos préparations pendant plusieurs jours. Ces pots sont lavables à la machine.

Yaourtière multi délices 12 pots 140 ml, 5 programmes

Pour le plaisir des yaourts faits maison, nous vous recommandons d’investir dans cette yaourtière Yg661500 de la marque Seb. Grâce à son programme express, vous pouvez préparer vos desserts lactés, moelleux ou fromages en deux fois moins de temps. Cela est rendu possible grâce à la vapeur qui est deux fois plus importante.

Cet appareil est fourni avec une louche graduée et 12 pots de 140 ml compatibles au lave-vaisselle. Il dispose d’un système d’égouttage breveté pour personnaliser vos fromages blancs faits maison. Cette yaourtière Seb est aussi équipée de deux poignées antidérapantes facilitant sa manipulation. Le plateau pour sa part est entièrement amovible.

Yaourtière 7 pots, programmable jusqu’à 15 h

Vous êtes un amateur de desserts lactés ? Notre équipe vous propose cette yaourtière 439101 de Lagrange pour vous lancer dans du fait maison. Cet appareil est programmable jusqu’à 15 h et propose des réglages simples. Il dispose d’un écran rétroéclairé et de boutons de commande faciles à prendre en main.

Par ailleurs, cette yaourtière 439101 affiche une puissance suffisante pour préparer 7 yaourts. Un signal sonore est émis quand la préparation est prête. Les pots sont lavables à la machine. Pour ce qui est du corps de l’appareil, il suffit de l’essuyer avec un chiffon après chaque utilisation. Avec un stylo à encre effaçable, il est possible de marquer les parfums et la date de préparation sur chaque couvercle.

Yaourtière compacte et pratique

Vous prônez le fait maison quand il s’agit de votre alimentation ? Désormais, vous pouvez préparer vous-même vos desserts lactés à l’aide de cette yaourtière compacte JG3518 de Severin. Nous l’avons choisi en raison de sa facilité d’utilisation. La température est préréglée pour garantir la réussite de vos préparations.

Cette yaourtière JG3518 est accompagnée de 7 pots de 150 ml avec graduation et formulés 100 % sans BPA. Les couvercles sont transparents. Il est possible de marquer la date de péremption sur le dessus. Cette yaourtière de Severin repose sur des pieds en caoutchouc antidérapants et est équipée d’un enrouleur de câble pour un rangement facile.

Yaourtière avec minuterie et fonction arrêt automatique, 8 pots 180 ml

Amateurs de fait maison, vous adorerez cette yaourtière pratique et compacte de Bioatis pour préparer de délicieux yaourts, fromages blancs et desserts lactés. Nous l’avons choisi, car elle est fournie avec des pots en verre réutilisables. Cela réduit considérablement les déchets plastiques. D’ailleurs, le couvercle des pots est sans BPA.

Par ailleurs, cette yaourtière Bioatis propose différents programmes automatiques. La température est réglable entre 20 et 55 °C selon la recette préparée. Elle est livrée avec une notice, des étiquettes et un feutre pour marquer le contenu des pots et la date.

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Sourcegourmand.viepratique.fr

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