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2 décembre 2019 Imprimer la recette

La cuisson au wok permet de conserver toute la saveur des légumes pour un plat à la fois savoureux et sain. Essayez, vous verrez !

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  Informations générales

  Ingrédients

Préparation

1. Pelez et émincez les oignons. Lavez, séchez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en lanières.

2. Faites chauffer l’huile dans un wok et revenir les oignons sans coloration. Ajoutez les poivrons et les petits pois, puis poursuivez la cuisson 10 minutes à feu doux.

3. Pendant ce temps, lavez et effilez les haricots verts, puis coupez-les en deux. Rincez les courgettes et épluchez-les en longues lanières en alternant les couleurs.

4. Après les 10 minutes de cuisson, versez les haricots et les lanières de courgette dans le wok. Arrosez de sauce soja et poursuivez la cuisson 5 minutes. Servez chaud.

Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand – Recettes de cuisine

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