VOLCANO – FONDANT AU CHOCOLAT

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בס”ד

Rien à dire …

Ingredients

200 g de margarine

200 g de chocolat noir

3 jaunes d`oeufs

6 oeufs

150 g de sucre

50 g de maizena (cornflour)

100 g de farine

carreaux de chocolat noir ou blanc (ou pepites pour les blancs)

Preparation

Prechauffer le four a 180 degres – th 6.

Faire fondre la margarine sur feu moyen en surveillant et remuant de temps en temps.

Hors du feu, incorporer le chocolat coupe en morceaux et bien remuer jusqu`a ce qu`il soit totalement fondu.

Battre les oeufs, les jaunes et le sucre jusqu`a ce qu`ils deviennent mousseux. Battre encore 3 mn.

Ajouter le melange margarine-chocolat doucement a petite vitesse.

Ajouter la farine tamisee et la maizena petit a petit, toujours a petite vitesse.

Bien faire incorporer le tout.

Dans une plaque alveolee, placer des caissettes en papier, les remplir au 3/4 et ajouter au centre un carreau de chocolat noir ou blanc.

Enfourner pour 8 mn top chrono.

Bon appetit !

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