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Le raisin ne sert pas qu’à la fabrication du vin ! En effet, ce fruit doux, sucré et juteux envahit les assiettes pendant l’automne.

Il est cultivé aujourd’hui en grande quantité dans de nombreux pays. En France, on le trouve surtout dans le Midi et le sud du pays : Provence, Midi-Pyrénées, Languedoc-Roussillon, etc.

L’avantage du raisin, c’est qu’il se décline de bien des façons. On peut le consommer sec ou alors en jus.

Le raisin, ça fait du bien !

Au delà de son apport énergétique (car riche en sucre) et son aspect désaltérant (car riche en eau), le raisin apporte surtout du goût à vos préparations. Il est idéal pour les desserts (tartes, clafoutis, crème glacé, etc.) et également des salades ou des apéritifs.

Pour vous régaler et profiter de la saison, découvrez nos 15 meilleures recettes au raisin.

A vos fourneaux !

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