Tag: Un monde qui bouge
Quand la junk food se met au « healthy »
La tendance est très frappante. Il est aujourd’hui possible de trouver du ketchup avec 11 % de sucre (contre 22 % en général),...
Le bio se vend moins ! Pourquoi ? On vous dit...
Jusqu’à il y a peu, tous les feux étaient encore au vert. En 2020, en France, malgré la crise sanitaire et le bouleversement des habitudes...
Française, espagnole ou Label rouge : à quelle fraise se vouer...
Les fraises et les Français, c’est une histoire d’amour qui se renouvelle chaque printemps. Dixième fruit le plus consommé par nos compatriotes, il...
Les dates de péremption, un système dépassé ?
Une confusion perdurerait encore entre les deux types de dates pouvant être apposées par les fabricants sur leurs produits. D’un côté, il y...
Objectif zéro plastique : une ambition irréaliste ?
En France, le recyclage du plastique est loin d’être automatique. Notre pays fait même partie des mauvais élèves européens, selon une évaluation menée...
Légumineuses : le grand come-back
Fini les haricots de Paimpol qui ne sont mis en valeur que dans le célèbre cassoulet, ou les lentilles qui ne prennent place...
Produits premier prix : que valent-ils vraiment ?
Si le slogan d’Aimé Jacquet, « Ça ne coûte pas plus cher de bien manger », lancé dans une publicité pour les cafétérias...
Nutri-Score : quand les consommateurs prennent le pouvoir
Entre les poids lourds de l’alimentaire et les consommateurs, la confiance n’est plus toujours de mise. Fin mai dernier, le « Financial Times » révélait...
Zoom sur les marques de consommateurs
C’est qui le patron ?! Créée par les « consom’acteurs », la marque garantit une traçabilité totale sur la fabrication et la composition de ses produits....
L’Eco-score : un score environnemental pour manger plus vert
Il ressemble au Nutri-Score, il reprend les codes du Nutri-Score, pourtant, les points communs s’arrêtent là. À la différence de son aîné, l’Eco-score...
