Soupe d'Orties à l'Ancienne : Ma Recette Facile Qui Ne Coûte Rien !

Best of the BEST!

Coronavirus : 15 Astuces Pour Faire Ses Courses SANS Risque.

Avec le confinement, le seul moment risqué, c'est le moment où on va faire les courses ! C'est le seul moment où on est en...

6 Astuces Efficaces Pour Se Débarrasser Des MOUCHES Dans le Poulailler.

J'adore mes poules. Et en avoir à la maison est une vraie richesse. Par contre, en été, c'est loin d'être de tout repos ! Pourquoi ?...

Comment Savoir Quel Insecte M'a Piqué ? Le Guide Facile en Photos.

Vous vous êtes fait piqué par un insecte ? Mais vous ne savez pas par quelle bestiole exactement ? C'est vrai que ce n'est pas évident...

Vinaigre Blanc, Vinaigre d'Alcool, Vinaigre Ménager : Quelle Est La Différence ?

Ah, le vinaigre blanc… La liste de ses utilisations miracle n’en finit pas ! Un produit magique qui peut nettoyer, détartrer, détacher, désinfecter, désodoriser… Et en...

La Pharmacie La Moins Chère de Paris Où Tout le Monde Va.

Je ne vais pas souvent à la pharmacie. Mais quand j'y vais, je choisis toujours la moins chère de Paris. Son petit nom ? Citypharma...
- Advertisement -

Les orties, on les fuit quand elles sont dans notre jardin car ça pique vraiment fort.

Pourtant, cuisinés, les orties sont excellentes, surtout en soupe !

En plus, leurs bienfaits sont reconnus depuis des lustres.

Et pour tout vous dire, les orties sont complètement gratuites.

Alors pourquoi se priver d’un plat sain et qui ne coûte rien ?

Voici ma délicieuse recette de la soupe d’orties à l’ancienne facile à faire. Regardez :

Ingrédients

– 500 g de feuilles d’ortie

– 1 pomme de terre

– 1 oignon émincé

– 1 gousse d’ail émincé

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cube de bouillon de volaille

– sel, poivre

– un peu de crème fraîche (facultatif)

faitout

– casserole

mixeur

Comment faire

Préparation : 5 min – Cuisson : 45 min – Pour 4 personnes

1. Mettez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans un faitout et faites chauffer.

2. Jetez l’oignon et l’ail dans l’huile chaude, et faites-les suer.

3. Mettez les feuilles d’orties lavées et faites les cuire en remuant pendant 5 min.

4. Quand les feuilles ont réduit, retirez-les du faitout.

5. Coupez la pomme de terre en petits cubes.

6. Faites cuire les cubes de pommes de terre dans de l’eau salée avec le cube de bouillon de volaille. Elles peuvent cuire dans le faitout ou une casserole à part.

7. Quand c’est cuit, ajoutez les feuilles d’ortie.

8. Laissez cuire 15 à 20 minutes.

9. Mixez le tout.

10. Ajoutez une cuillère de crème fraîche et ou d’huile d’olive si vous voulez !

Résultat

recette facile de la soupe à l'ortie sauvage

Et voilà ! Votre soupe d’orties à l’ancienne est déjà prête 🙂

Facile, rapide et délicieux, n’est-ce pas ?

Les orties sont bourrées de vertus pour la santé !

Elles détoxifient l’organisme, sont anti-inflammatoires et diurétiques, favorisent la circulation, évitent les allergies, régulent les hormones et les problèmes de prostate.

En plus, elles sont riches en vitamines A, B et C, fer, calcium, magnésium, potassium, phosphore.

Vous pouvez cuire votre soupe d’ ortie au Cookéo, au Thermomix ou au Companion. Le temps de cuisson correspond alors au programme “soupe/velouté”.

Où trouvez les orties ?

Hé bien soyons francs : partout ! Dans le jardin, dans les champs, à l’orée des forêts, on en trouve facilement du printemps aux premières gelées. Et le truc génial, c’est que c’est totalement gratuit !

Par contre, armez-vous de gros gants et d’un sécateurs pour les récolter. Choisissez de jeunes pousses qui seront plus savoureuses que les grandes branches.

Si vous les récoltez en pleine nature, pensez à bien les laver dans de l’eau vinaigrée pour les débarrasser des petites bêtes et des bactéries éventuelles.

À votre tour…

Vous avez essayé cette recette de soupe d’ortie de grand-mère ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

Vous aimez cette astuce ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook.

À découvrir aussi :

Ma Recette Printanière du Pesto d’Ortie que Vous Allez Adorer !

Les 10 Utilisations de l’Ortie Que Tout le Monde Devrait Connaître.

Sourcecomment-economiser.fr

ARTICLES POPULAIRES

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

TOP cette semiane

Top 10 des gens qui ont oublié de changer de compte et c’est un peu con

Sur Internet, beaucoup se font passer pour quelqu’un d’autre. Quand c’est bien fait, on y croit. Mais quand ils oublient de se connecter à...

Top 16 des illustrations d’Astrid Cornet, la maman drôle comme il faut

Être maman de 3 enfants, c’est loin d’être de tout repos, mais c’est quand même vachement drôle parfois. La personne qui est la mieux...

Hennessy Very Special, le Cognac en version or

Pour cette fin d’année, la Maison Hennessy revisite Hennessy Very Special avec une édition limitée aux couleurs dorées, chères à l’héritage de Maison. Hennessy Very...

Quand Corynne Charby était mannequin par Nath-Didile

Avant de devenir celle que nous connaissons tous, Corynne Charby était mannequin et a beaucoup posé pour les magazines et les catalogues de ventes par...

Marvel’s Avengers sort sur PlayStation4, Xbox One, PC et Stadia

Marvel's Avengers propose aux joueurs une expérience riche combinant une campagne solo intitulée “Rassemblement” à des missions de zones de guerre de l'Initiative Avengers, qui...

Top 10 des illustrations sur la vie des serveuses, vive les clients relous

Tenue par une serveuse a priori au bout de sa vie, le tumblr québécois Le client est roi relate les perles de clients que...

More Recipes Like This

Sourcecomment-economiser.fr