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22 juillet 2019 Imprimer la recette

Avec les bons ingrédients, on peut réaliser un plat aussi gourmand que savoureux, comme cette salade de riz aux saveurs italiennes.

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  Informations générales

  Ingrédients

Préparation

1. Faites cuire le riz 15 minutes dans 1,5 litre d’eau bouillante salée. Égouttez-le et rafraîchissez-le à l’eau froide.

2. Coupez la bresaola en lanières, la scamorza en cubes et hachez grossièrement la roquette. Mélangez le tout dans un saladier avec le riz.

3. Assaisonnez avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, salez et servez.

Crédit photo : Riso Gallo

Gourmand – Recettes de cuisine

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