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17 avril 2019 Imprimer la recette

Gourmand vous propose une recette facile de riz au lait aux fraises. Parfait pour les repas rapides.

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  Informations générales

  Ingrédients

Préparation

1. Versez le riz en pluie dans une casserole d’eau à ébullition et laissez-le cuire 5 minutes. Égouttez-le.

2. Portez le lait à ébullition dans une casserole avec la gousse de vanille fendue sur toute la longueur.

3. Retirez la vanille, ajoutez le riz et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Versez le sucre semoule et le sucre vanillé, et prolongez la cuisson 5 minutes. Laissez tiédir.

4. Répartissez le riz au lait dans des coupelles. Placez au réfrigérateur.

5. Lavez et équeutez les fraises.

6. Au moment de servir, démoulez les coupelles de riz au lait directement dans les assiettes. Répartissez les fraises sur la surface. Saupoudrez de sucre et décorez avec un brin de romarin.

Crédit photo : Sucré Salé

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Gourmand – Recettes de cuisine

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