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17 septembre 2019 Imprimer la recette

Pour une soirée entre amis, nous vous conseillons cette recette facile pour réaliser un trio de minipizzas.

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  Informations générales

  Ingrédients

Préparation

1. Séparez la pâte à pizza en trois pâtons. Étalez-les finement sur le plan de travail fariné. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).

2. Pour la pizza aux tomates cerise : lavez et séchez les tomates. Égouttez et coupez la boule de mozzarella en tranches. Tartinez la première pâte à pizza d’une fine couche de coulis de tomate. Recouvrez de tranches de mozzarella, puis de tomates cerise. Versez un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Enfournez pour 15 minutes.

3. Pour la pizza au fromage de chèvre : Taillez les betteraves en lamelles. Tartinez la deuxième pâte à pizza de coulis de tomate, ajoutez la betterave, puis recouvrez de tranches de fromage de chèvre. Parsemez de cerneaux de noix. Donnez un tour de moulin à poivre (ne salez pas). Enfournez pour 15 minutes.

4. Pour la pizza aux poivrons : Lavez, pelez, épépinez et émincez les poivrons. Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec 1 cuillerée à soupe d’huile. Pelez et dégermez les gousses d’ail. Tartinez la troisième pâte à pizza d’une fine couche de coulis de tomate. Parsemez de poivrons, d’ail haché et d’olives. Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive. Enfournez pour 15 minutes.

Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand – Recettes de cuisine

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