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Vous voulez recevoir vos amis ou votre famille sans vous ruiner ?

Pendant les fêtes, il y a beaucoup de dépenses à faire mais on a tous envie de régaler quand même nos invités, n’est-ce pas ?

Heureusement, il existe une recette facile à faire, et surtout pas chère, qui révèle une délicieuse alliance de saveurs.

Pour varier les plaisirs et les arômes, je prépare une cuisse de dinde au four laquée de miel : un délice…

Avec ma recette de cuisse de dinde laquée au miel, je révèle la saveur délicate de la dinde avec la douceur du miel.

Ingrédients pour 4 personnes

– Des cuisses de dinde (1 kg environ)

– 100 g de miel

– 5 cuillères à café de sauce de soja

– 3 cuillères à café de moutarde

– 1 cube de bouillon de volaille

– 1 citron bio

– 2 gousses d’ail

– Poivre

Comment faire

1. Dans un bol, mélangez le miel, le soja et la moutarde.

2. Déposez la cuisse de dinde dans un plat allant au four

3. Badigeonnez-la soigneusement de la préparation de miel, soja et moutarde. Vous n’allez pas utiliser toute la marinade.

4. Faites bouillir ¼ de litre d’eau bouillante.

5. Mettez le cube de bouillon de volaille dedans pour le dissoudre.

6. Ajoutez le bouillon de volaille au reste de la marinade.

7. Versez le tout sur le fond du plat.

8. Ajoutez les gousses d’ail épluchées.

9. Coupez de fines tranches de citron et mettez dans le plat.

10. Poivrez.

11. Enfournez le plat et laissez cuire 1 h 45 à 180 °C.

Résultat

Et voilà, votre cuisse de dinde rôtie et laquée est prête 🙂

Facile à faire n’est-ce pas ? Et c’est un des plats les plus économiques que je connaisse pour les grandes occasions. Sans compter qu’on se régale à chaque fois.

Je le sers avec des petites pommes de terre sautées.

Astuce bonus

Afin que ma viande conserve tout son moelleux, je l’arrose de son jus régulièrement. Je privilégie toutefois le début de cuisson, car la surface de sa chair n’est pas encore caramélisée et absorbera mieux le jus.

Le petit plus, c’est que cette recette me laisse le temps de profiter de mes invités.

En escalope, en sauté ou encore en filet, la dinde est une des volailles les plus faciles à cuisiner au quotidien.

À votre tour…

Vous avez essayé cette recette ? Dites-nous si vous avez aimé en commentaire. On a hâte de vous lire !

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