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בס »ד

Excellente recette, simple et rapide !!! 

Ingrédients pour 4 personnes

1 paquet de 400 g de raviolis aux épinards

1 brique de crème fraîche liquide 15% (250 g)

1 cube aux champignons

7 champignons

1 noisette de beurre

1 cs huile

Préparation

Mettre une marmite d’eau à bouillir avec un peu de sel. 

Lorsque l’eau bout, verser la totalité des raviolis et les faire cuire pendant 5 mn.

Éplucher et émincer les champignons

À part, dans une poêle mettre la noisette de beurre et l’huile sur feu moyen.

Lorsque le beurre est fondu, ajouter les champignons puis les faire revenir pendant 5 mn. 

Ne pas rajouter de sel dans la crème car le cube est déjà salé.

Ajouter la crème fraîche liquide ainsi que le cube aux champignons puis laisser mijoter pendant 7 minutes. 

Servir très chaud avec un peu de mozzarella râpée.

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