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20 Mars 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Petits fours

בס »ד

Ingredients

  

200 g de coco rapee

170 g de sucre

1 oeuf

1 blanc d`oeuf

clous de girofle

Preparation

Prechauffer le four a 180 degres – th 6.

Melanger le coco avec le sucre.

Ajouter l`oeuf et le blanc et melanger du bout des doigts.

Prendre un peu de ce melange et former une boule et l`allonger en forme de poire du bout des doigts.

Cette operation est  un peu delicate.

Placer toutes les poires formees sur du papier cuisson ou dans des petites caissettes.

Disposer un clou de girofle sur chacune d`elle.

Pour les boules au coco, former des boules, prendre chacune d`elle et les plonger a moitie dans du blanc d`oeuf et ensuite dans des vermicelles de chocolat.

Enfourner jusqu`a ce que les poires ou les boules soit un peu dorees.

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