Plancha : le top des planchas électriques pour griller et cuire

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Comment choisir la plancha électrique adaptée à vos besoins ?

Lors de votre achat de plancha, vous devez tenir compte de divers paramètres. Qu’il soit électrique ou au gaz, l’élément le plus important de cet appareil électroménager est la plaque de cuisson. Sa composition, son épaisseur, sa taille et son entretien influent sur son prix. Vous avez principalement le choix entre les planchas en chrome dur, en inox, en acier laminé ou rectifié, en fonte brute, en acier émaillé ou en téflon.

La plancha en acier est recouverte d’une pellicule protectrice en chrome dur. Il s’agit du modèle prisé par les professionnels, car il permet de bien saisir les aliments tout en conservant la chaleur. Par ailleurs, ce matériau résiste aux chocs thermiques.

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Pour ce qui est des planchas avec plaque en inox, elles sont plus lisses que les modèles en chrome dur. De ce fait, leur entretien s’avère moins contraignant. L’inox offre aussi l’avantage de résister à l’oxydation et aux fortes chaleurs.

Le téflon se retrouve exclusivement sur les planchas électriques. Les aliments ne collent pas sur ce type de revêtement, même quand vous utilisez de la matière grasse. Pour le nettoyer, il suffit de passer un coup d’éponge humide. Attention à l’utilisation de fourchettes ou de couteaux qui peuvent dégrader la plaque.

La plancha électrique dispose d’un bac récupérateur de jus de cuisson permettant de faciliter son nettoyage au quotidien. Le mieux est de vous orienter vers un modèle avec des rebords inclinables afin de favoriser l’évacuation de la graisse.

Pour ce qui est de la taille de la surface de cuisson, définissez-la en fonction de vos besoins. Une plancha avec une seule résistance mesure 45 cm de large et dispose de deux zones de cuisson avec des températures différentes. Ainsi, vous pouvez préparer en même temps vos grillades et les accompagnements comme les légumes. Côté surface de cuisson, comptez 250 cm² par personne. Ce qui veut dire qu’une plancha avec une plaque de 60 × 40 cm est indiquée pour 6 à 8 personnes. Il existe des modèles plus larges pour les grandes tablées. Gardez néanmoins à l’esprit que vous devez disposer de l’espace suffisant pour installer votre plancha.

La plancha électrique fonctionne grâce à une résistance dont la puissance détermine le temps nécessaire pour que l’appareil atteigne la température maximale. Comme vous le savez, afin de cuire de la viande, il faut une température élevée. Pour réussir vos préparations et gagner du temps en cuisine, privilégiez un appareil affichant une puissance supérieure à 2 500 W.

Pour vos barbecues party, découvrez notre sélection des meilleures planchas électriques.

Notre choix : plancha compacte noire 1 800 W

En quête d’un appareil pour cuire parfaitement vos viandes et poissons ? Nous vous proposons cette plancha électrique compacte bénéficiant de la technologie de Tefal. Sa résistance de 1 800 W garantit une cuisson rapide.

Sa surface de cuisson de 900 cm² vous permet de cuisiner tous types d’aliments (viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes et fruits) sans matière grasse. La plaque est entourée par des parois isolantes.

Plancha XL en fonte 2 200 W

Adeptes de cuisine saine et de grillades estivales, notre équipe vous invite à investir dans cette plancha XL en fonte de Riviera-et-Bar, parfaite pour réussir vos préparations à tous les coups. L’utilisation de cet appareil ne nécessite pas l’ajout de matières grasses.

Affichant une puissance 2 200 W, ce modèle de plancha signée Riviera-et-Bar monte rapidement en température et cuit parfaitement les viandes, les poissons, mais aussi les légumes. Via le thermostat ajustable, vous pouvez ajuster la température selon le mode de cuisson. D’ailleurs, cette plancha électrique propose 5 niveaux de température pour cuire toutes sortes d’aliments. Sur les côtés, vous trouverez deux poignées ergonomiques et thermo-isolées pour la transporter en toute sécurité.

Plancha électrique en téflon 2 200 W avec thermostat à 5 niveaux

Envie d’épater vos convives lors de vos prochains repas en famille ou entre amis ? Préparez des grillades saines et savoureuses à l’aide de cette plancha en téflon de Brandt. Grâce à ses multiples niveaux de puissances, elle vous permet de saisir et de griller des viandes, des poissons, des crustacés et des légumes selon vos envies.

Par ailleurs, cet appareil de cuisson est équipé d’un thermostat réglable. Vous pouvez ainsi ajuster la température selon l’aliment à cuire : position 1 (120 °C) pour les œufs, position 2 (150 °C) pour les légumes et position 3 (180 °C) pour les hot dogs. Son autre atout est son revêtement en téflon antiadhésif facile et rapide à nettoyer. De plus, il suffit d’incliner la plaque afin que la graisse et le jus de cuisson s’écoulent dans le bac de récupération amovible.

Plancha électrique compacte 2 en 1 en acier inoxydable 1 800 W

Vous cherchez une plancha qui allie efficacité et polyvalence ? Nous vous recommandons cette plancha compacte GRX330 de H.Koenig. Elle affiche une puissance de 1 800 W, ce qui est suffisant pour cuire parfaitement des viandes, des poissons et des légumes. Grâce à sa plaque double zone, vous pouvez lancer deux préparations simultanément. Le thermostat est réglable selon l’aliment et le mode de cuisson de votre choix.

L’autre avantage de la plancha GRX330 est sa facilité de nettoyage. Elle dispose d’un revêtement antiadhésif, d’une plaque de cuisson amovible et d’un bac récupérateur de jus. En outre, du fait de son format compact, cet appareil électroménager se range facilement.

Plancha électrique 6 à 8 personnes, revêtement antiadhésif 2 200 W

Afin de régaler tous les membres de votre famille et vos amis, gagnez du temps en misant sur cette plancha électrique SYCK-G021 de Senya. Nous l’avons sélectionné en grande partie pour sa grande surface de cuisson (51 x 25 cm). Vous disposerez de la place suffisante pour préparer de quoi sustenter 6 à 8 personnes.

La plaque de cuisson en aluminium garantit une cuisine parfaite de vos viandes, légumes et poissons. D’ailleurs, vous n’avez pas besoin de rajouter de la matière grasse. Cette plancha électrique de Senya est équipée d’un thermostat réglable vous permettant d’ajuster la température de cuisson en fonction de l’aliment. Le jus de cuisson s’écoule directement dans le bac récupérateur, ce qui facilite le nettoyage après chaque utilisation.

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Sourcegourmand.viepratique.fr

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