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Mozzarella, burrata… Et si on se les faisait livrer en direct de l’Italie ?

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Dans nos rayons, difficile de trouver de la mozzarella ou de la burrata de première fraîcheur et de fabrication artisanale. Conditionnées dans des sachets en plastique, stockées dans de grands centres avant d’être redistribuées… autant dire qu’il s’est passé beaucoup de jours avant qu’elles n’atterrissent dans nos assiettes.

Et c’est là que l’on trouve notre sauveur, ou plutôt nos sauveuses, sur le Net, avec le site Mozzamia (Instagram : mozzamia_acasa). À l’initiative, trois Italiennes qui vouent une passion à ces produits-phares de la cuisine de leurs mammas. Dans l’assiette ? Une mozzarella, nature ou fumée, artisanale, qui respecte le cahier des charges DOP (désignation d’origine protégée) et une burrata avec un filage entièrement réalisé à la main, par exemple.

Autre point fort, elles ne sont produites que sur commande, aucune surproduction derrière et donc, pas de gâchis ! Enfin, et pour avoir goûté la mozzarella, sa fraîcheur est incomparable. Les produits sont livrés en 48 heures en France. En bonus ? Les prix sont aussi compétitifs que les meilleures mozzarellas vendues en supermarché ou en épicerie fine. Un plaisir 100 % italien qui vaut vraiment le coup !

© Mozzamia

Sourcegourmand.viepratique.fr

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