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Que ce soit à la Chandeleur ou non, on adore préparer des crêpes.

Pour certains, cela entraîne des problèmes de digestion ?

Correction : cela entraînait…

Car voici ma solution miracle à l’eau pétillante, pour des crêpes d’une légèreté incroyable !

Comment faire

Les crêpes, rien de plus simple à préparer. On y met les ingrédients qu’on veut et on a l’impression de manger un nouveau dessert à chaque tournée.

À cette allure-là, mon appétit s’emballe, mon ventre gonfle et la digestion fait des siennes.

Comment ne pas faire rimer crêpes avec digestion lourde ?

Mon secret, c’est d’ajouter un verre d’eau pétillanteà la fin de la préparation.

Ça marche aussi avec la bière, et ça donne un très bon goût. Les petites bulles rendent la pâte à crêpes plus légère, et donc plus facile à digérer.

Résultat

Et voilà, vous savez comment préparer des crêpes légères et faciles à digérer 🙂

Facile, rapide et efficace, n’est-ce pas ?

Astuce bonus

battre les oeufs en neige allège les crêpes

Ma maman m’a confié un autre secret : battre les oeufs en neige permet de rendre les crêpes plus légères et plus aérées.

Elles paraissent plus épaisses, mais elles seront plus faciles à digérer. Fini les crêpes en carton !

Allez, vous en prendrez bien une petite dernière ? Gourmands !

À votre tour…

Comment préparez-vous votre pâte à crêpes ? Avez-vous une autre astuce pour faciliter leur digestion ? Racontez-moi tout dans vos commentaires. On a hâte de vous lire !

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