« Les chefs vous mettent à table » : viande blanche et cholestérol

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Dans ce premier épisode de l’émission « Les chefs vous mettent à table », la première émission qui allie santé et cuisine diffusée tous les samedis à 20h sur Top Santé TV, vous saurez tout sur la viande blanche et le cholestérol.

Le chef étoilé Eric Girardin, vous accueille dans son restaurant La Maison des Têtes à Colmar, au cœur de l’Alsace. Le chef allie le plaisir gustatif tout en respectant le bon équilibre des lipides grâce aux conseils du Pr Michel Pinget.

Viande blanche et cholestérol

Existe-t-il un bon et un mauvais cholestérol ? « Cette maladie est un problème métabolique actuel, de génération qu’on n’avait pas il y a 50 ans », explique le diabétologue Michel Pinget. En effet, l’activité physique et les besoins nutritionnels du corps pour « survivre » face au manque alimentaire n’étaient pas les mêmes qu’aujourd’hui, bouleversant notre métabolisme.

Ne manquez pas le premier épisode des «chefs vous mettent à table» ce samedi 8 mai à 20h sur Top Santé TV.

Sourcegourmand.viepratique.fr

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