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בס »ד

Un de mes gateau préféré !!

Ingredients

200 g de chocolat noir

150 g de margarine mou

150 g de sucre

3 oeufs

100g de farine

1/2 cc de canelle en poudre

100 g de noix

Preparation

Prechauffer le four a 180 degres – th 6. Preparer un moule carre de 24 cm de cote, ou rectangle.

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie (attention a ne pas mettre de l`eau). Le lisser a la spatule.

Travailler la margarine jusqu`a ce qu`il soit pommade. Ajouter le sucre et la canelle et bien melanger a la spatule.

Ajouter les oeufs, un par un, puis la farine en trois fois apres chaque oeuf.

Ajouter le chocolat fondu et bien melanger.

Ajouter les noix et remuer une derniere fois. On peut passer les noix 5 mn au four pour qu`ils soient croquants avant de les incorporer.

Disposer ce melange dans le moule.

Lisser la surface a la spatule.

Enfourner pour 15 mn. La pate est encore tres moelleuse, mais c`est normal.

Laisser refroidir pendant 20 a 30 mn avant de couper en carres egaux ou losanges.

Se conserve tres bien dans une boite metallique ou hermetique.

Bon appetit !

Sourcelacuisinejuivesepharad.over-blog.fr

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