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בס »ד

Une super recette !! Trop trop bon !!

Ingredients

150 g de margarine ramollie

100 g de sucre glace

3 oeufs

125 g de farine tamisée

250 g de maizena

1/2 sachet de levure chimique

1 cc de vanille liquide

confiture de lait

noix de coco

Preparation

Mélanger la margarine avec le sucre glace jusqu`à obtenir une pâte lisse.

Ajouter la vanille, les oeufs 1 à 1 en les incorporant bien à chaque fois.

Ajouter la maizena petit à petit, puis la farine et la levure.

Bien mélanger la pâte et mettre au frais pendant 1 h.

Préchauffer le four à 180 degrés – th 6.

Etaler la pâte sur 0,5 cm d`épaisseur et découper à l`aide d`un emporte pièce des ronds de 3 cm (ou un verre à liqueur).

alfajores1

Enfourner pendant 6 a 8 mn.

Les biscuits ne doivent pas être colorés.

alfajores2

Laisser refroidir.

Prendre un biscuit, déposer une petite noix de confiture de lait et refermer avec un 2 ème biscuit.

Appuyer légèment, et rouler l`ensemble dans de la noix de coco rapée.

Bon appétit !

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