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Manger du poisson a toujours été perçu comme étant bon pour la santé.

Mais quand il s’agit de saumon d’élevage, les scientifiques nous avertissent que l’on ne pourrait pas être plus éloigné de la réalité.

En effet, pendant la réalisation du documentaire « Fillet Oh Fish » sur l’élevage intensif de poissons en Norvège, le réalisateur Nicolas Daniels a découvert des choses horribles…

Notamment que les fermes d’élevage de saumons reposaient sur une montagne de déchets de 15 mètres de haut, constituée de bactéries, de résidus d’antibiotiques et de pesticides… Rien que ça !

Selon le Dr. Joseph Mercola, les fermes de poissons subissent aujourd’hui de graves problèmes, notamment à cause de la pollution de la mer qui entraîne des mutations génétiques chez les poissons.

Il a ainsi été démontré que le saumon d’élevage est 5 fois plus toxique que n’importe quel autre aliment testé.

Le militant écologiste norvégien, Kurt Oddekalv, va même jusqu’à dire que le saumon d’élevage est l’un des aliments les plus toxiques du monde.

Pourquoi le saumon d'élevage est toxique

Il ajoute aussi que l’élevage de saumon est tout simplement « un désastre aussi bien pour l’environnement que pour notre santé ».

« Je recommande vivement aux femmes enceintes et aux enfants de ne pas manger de saumon d’élevage à cause des produits toxiques qu’il contient » indique le docteur Anne-Lise Birch Monsen, une biologiste de l’université de Bergen en Norvège.

Elle ajoute que les produits toxiques retrouvés dans les saumons d’élevage ont des effets ravageurs sur le développement du cerveau et sont responsables de dysfonctionnements du système immunitaire.

Et ce n’est pas tout ! Manger plus d’une fois du saumon d’élevage par mois augmente le risque de développer le cancer à cause des produits toxiques et du niveau de dioxines qu’il contient.

Vous l’aurez compris, aujourd’hui et plus que jamais, il est indispensable de non seulement bien choisir ce que l’on mange, mais aussi de connaître sa provenance et ce qu’il contient.

Notre santé à tous en dépend.

Comment reconnaître du saumon d’élevage ?

Comment reconnaître un saumon d'élevage

Vu la toxicité du saumon d’élevage, il est important de ne pas se tromper ou de se faire avoir quand on achète du saumon.

Si vous souhaitez manger du saumon de qualité, mieux vaut miser sur le saumon sauvage.

Le guide ci-dessus est là pour vous aider à reconnaître un saumon d’élevage d’un saumon sauvage.

À votre tour…

Et vous, avez-vous l’habitude de manger du saumon d’élevage ? Si oui, est-ce que vous pensez maintenant modifier vos habitudes alimentaires ? On attend vos réponses en commentaires !

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