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12 Mai 2019 , Rédigé par Rahel Publié dans #Poulet

בס »ד

Super simple à réaliser !!

Ingredients

350 g de foie de volailles

300 g de pommes de terre

60 g d`oignon

1 carotte

2 feuilles de laurier

2 gousses d`ail en chemise

sel poivre

Preparation

Faire griller les foies de volailles.

Dans une marmite, mettre les foies, ainsi que tous les ingredients cites.

Remplir d`eau a hauteur et laisser cuire a feu moyen pendant 30 mn.

Au bout de ce temps, il ne doit pas rester beaucoup d`eau (l`equivalent de 3/4 d`un verre).

Si il y a plus d`eau, le retirer.

Mixer au mixer plongeant.

Rectifier l`assaisonnement. Ajouter un peu plus de poivre si ce n`est pas assez releve.

Verser le pate dans un recipient, filmer au contact et reserver au frais.

Se congele tres bien.

Bon appetit !

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