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בס »ד

Recette super facile et tellement bon !!!

Ingredients

1 petit oignon

1 tomate molle ou 1 tomate pelée

2 courgettes

4 carottes

5 pdt moyenne

1 navet

2 branches de céleri

2 têtes de poissons différents

(mulet, merou, daurade rose …)

pas de chou dans cette recette

4 cs d`huile végétale

sel poivre

Preparation

Eplucher tous les légumes, les laver puis les couper.

Nettoyer aussi les têtes de poissons, leurs retirer leurs ouies, eventuellement les ecailles et bien nettoyer l`interieur.

Dans la marmite du couscoussier, sur feu moyen, mettre de l`huile, la tomate rapée, l`oignon émincé et faire revenir.

Il faut que ce soit à peine roux.

Ajouter à ce moment, tous les légumes et faire revenir 5 mn.

Ajouter de l`eau à hauteur ainsi que du sel et bien poivrer.

Ajouter aussi les têtes de poissons par dessus le tout puis laisser mijoter sur feu moyen pendant 1 heure.

Pendant ce temps vous pouvez préparer votre couscous.

Servir le couscous au poissons avec le HRAIMI ainsi que les boulettes de poissons.

Bon appetit !

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