Choisir un citron n’est pas si facile que ça.
Comment deviner qu’il aura bon goût…
On a beau les toucher, ce n’est pas si évident.
Heureusement, il existe une astuce pour bien choisir ses citrons jaunes sans se tromper.
Le truc est de repérer les écorces fines. Regardez :
Comment faire
1. Un bon citron a une écorce fine, lisse, brillante et d’un jaune soleil étincelant. Mais ce n’est pas tout.
2. On le veut également juteux. Pour le savoir, tâtez-le. Si vous le trouvez ferme et lourd, il est juteux.
3. Si vous choisissez un citron vert, il doit être souple sous vos doigts.
Résultat
Et voilà, vous savez maintenant comment choisir un citron mûr et bien parfumé 🙂
Facile, rapide et pratique, pas vrai ?
Fini de choisir des citrons qui n’ont pas de jus !
Au fait, connaissez-vous la différence entre un citron jaune et vert ?
Conseils
Évitez les citrons à peau rugueuse et épaisse.
Ils contiennent moins de chair, donc moins de jus.
Et si vous croisez un citron avec des taches vertes, vous pouvez être sûr qu’il sera plutôt acide.
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Source : comment-economiser.fr