LA SLATA MECHOUYA – LA SALADE GRILLEE

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22 Mai 2020 , Rédigé par Rahel Publié dans #Kemia – Salades

בס”ד

Quel kiff cette salade !!

Ingredients

2 poivrons rouges ou verts ou 1 de chaque

3 ou 4 tomates

1 piment frais

3 gousses d`ail

sel poivre

jus d`un demi citron

1 filet d`huile

Preparation

Sur feu vif de la gazinière et à l`aide d`un gril, faire griller les tomates, poivrons et piment.

Retourner les légumes à mi-cuisson. Attention, le piment grille très vite.

Laisser refroidir.

Les éplucher et retirer ce qui ne se consomme pas.

Rincer à peine.

Placer les légumes dans un robot mixer et mixer par à coup.

Eviter que ça ne devienne une purée.

Débarrasser dans un saladier puis ajouter le sel, poivre, citron et ails écrasés.

Mélanger le tout puis ajouter un filet d`huile. Remuer.

Bon appetit !

LA SLATA MECHOUYA - LA SALADE GRILLEE
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