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Vous voulez organiser un apéro dînatoire ?

Mais vous craignez que les en-cas ne pèsent lourds sur la balance.

Pas la peine de vous priver !

Nous avons trouvé la recette légère mais délicieuse des bâtonnets de mozzarella. Le secret ? Ne pas les faire frire !

Ingrédients

– 1 mozzarella.

– 1 œuf.

– 2 cuillères à soupe de farine.

– 2 cuillères à soupe de chapelure.

– 2 cuillères à soupe de parmesan.

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Comment faire

1. Découpez le fromage en 24 morceaux.

2. Mettez les tranches dans le congélateur jusqu’à ce qu’elles soient gelées.

3. Battez l’œuf dans un récipient.

4. Dans un autre récipient, mélangez le parmesan et la chapelure.

5. Roulez les bâtonnets gelés dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans le mélange.

6. Déposez une feuille d’aluminium sur une plaque allant au four.

7. Huilez-la.

8. Placez les bâtonnets sur la plaque.

9. Faites cuire pendant 4 min à 200°C.

10. Surveillez bien la cuisson pour qu’ils ne fondent pas.

Résultat

Et voilà, vous avez réalisé de délicieux bâtonnets de mozzarella light 🙂
Vous pouvez maintenant les déguster sans culpabiliser.

Pourquoi cette recette est légère ?

Parce que ces snacks sont faits maison. Ils ne sont pas frits mais cuits au four et la mozzarella est un fromage peu calorique.

Sachez que cette recette est aussi très bonne avec d’autres types de fromages. Par exemple, la scamorza ou tout fromage à pâte filée.

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