Guide d’achat et comparatif des meilleures cocottes-minute

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Notre favori : SEB Clipso Plus P4371406

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Les avantages :

Vous faites partie d’une famille nombreuse ? Vous aimez recevoir des invités ? Si tel est le cas, la cocotte-minute Clipso Plus P4371406 de la marque SEB est ce qu’il vous faut ! En effet, ce modèle doté d’une capacité de 8 litres peut servir à préparer le repas de 6 à 8 personnes. Il propose deux programmes de cuisson en fonction du type de préparation. Son panier vapeur vous sera utile pour cuire de manière plus saine vos plats.

Côté design, ce modèle en acier inoxydable arbore un design à la fois compact et innovant. Il convient de noter qu’il est équipé de poignées rabattables qui facilitent son rangement. L’entretien quant à lui est facile étant donné que les accessoires et les pièces accompagnant la SEB Clipso Plus P4371406 passent tous au lave-vaisselle.

Les inconvénients :

Certains utilisateurs trouvent dommage que le couvercle de cette cocotte-minute soit lourd.

La Tefal Secure 5 Neo

Les avantages :

Grâce à la cuisson sous vapeur, la cocotte-minute Tefal Secure 5 Neo vous permet de gagner plus de temps en cuisine tout en préparant de délicieux repas. Il dispose d’une contenance de 6 litres. Vous pouvez ainsi vous en servir pour préparer des repas pour 4 à 6 personnes. Son système de sécurité à 5 niveaux vous garantit une sécurité optimale0. Ses poignées longues et confortables vous assurent une excellente prise en main.

La Tefal 5 Neo propose en outre de deux programmes de cuisson. De plus, elle est livrée avec un panier vapeur vous permettant de concocter des plats aussi sains que savoureux.

Les inconvénients :

Certains acheteurs critiquent le fait que le débit de vapeur de la Tefal 5 Neo n’est pas réglable selon le niveau de chaleur recherché vu que celui-ci se situe au-dessous de l’autocuiseur.

Lagostina Irradial Control Lagoesy’Up

Les avantages :

La cocotte-minute Lagostina Irradial Control Lagoesy’Up est parfaite pour apporter de l’élégance à votre cuisine. Fait en acier inoxydable, il arbore un design sobre, mais élégant. Il est doté d’une capacité de 7 litres qui peut vous être utile lorsque vous préparez des plats pour 5 à 8 personnes. L’ergonomie et l’utilisation sont améliorées grâce au système breveté d’ouverture et de fermeture Lagoeasy’up qu’il embarque. Sa soucoupe de fonctionnement quant à elle garantit une décompression contrôlée et graduée de la vapeur lorsque la cuisson s’achève. Le « Fond Irradial Plus » vous assure par ailleurs une répartition uniforme de la chaleur sur le fond de l’autocuiseur.

Les inconvénients :

Certes, la Lagostina Irradial Control Lagoesy’Up présente est très pratique, dommage que la notice d’utilisation soit en italien.

L’autocuiseur Seb Clipsominut’Easy

Les avantages :

La cocotte-minute Seb Clipsominut’Easy en acier inoxydable vous conviendra si vous aimez le style vintage. Présentant une contenance de 7,5 litres, cet appareil de cuisson peut vous permettre de préparer le repas de 5 à 8 personnes. Il est équipé d’un minuteur intelligent programmable et amovible émettant un signal sonore dès que la cuisson touche à sa fin.

Cet appareil de cuisson est muni de poignées rabattables vous procurant un gain de place remarquable et rangement plus facile. À noter que ces poignées sont faciles à entretenir, car il suffit de les passer au lave-vaisselle. Il en est de même pour la cuve.

Les inconvénients :

Certes, la Seb Clipsominut’Easy présente un bon rapport qualité/prix, mais son joint est difficile à serrer.

Comment choisir votre cocotte-minute ?

Plusieurs modèles de cocottes-minute sont proposés dans les commerces spécialisés et dans les boutiques. Le choix n’est pas ainsi aisé en raison de la diversité de l’offre. Ci-après quelques critères de sélection pour vous aider à trouver l’autocuiseur correspondant à vos attentes et besoins.

La capacité

Il s’agit du premier critère de choix à prendre en considération lors de l’achat d’une cocotte-minute. Pour connaitre la capacité exacte d’un autocuiseur, il est recommandé de se référer au volume de la cuve qui peut varier entre 4 et 10 litres, voire même plus. À savoir que la capacité d’une cocotte-minute diffère actuellement en fonction des modèles et des marques.

Les accessoires disponibles

La performance d’une marmite à pression s’apprécie aussi selon les accessoires qui la composent. De ce fait, s’assurer que le joint ferme entièrement la cocotte-minute afin d’empêcher l’écoulement de liquide pendant la cuisson de vos préparations culinaires. Les poignées d’un autocuiseur peuvent être rabattables, amovibles ou fixes. L’idéal est de choisir un modèle peu encombrant et qui se range facilement.

L’ergonomie

Pour profiter d’un maximum de confort lors de l’utilisation d’une cocotte-minute, le poids et la forme de la poignée doivent être considérés.

  • La forme de la poignée

La poignée d’un autocuiseur doit être adaptée à la forme de vos mains. Elle doit également se trouver à une bonne distance par rapport à la cuve afin d’éviter les risques de brûlure.

  • Le poids de l’autocuiseur

Prendre en compte le poids vide de la cocotte-minute est important. Le poids initial de l’appareil doit en effet être additionné à celui des aliments et à celui de l’eau de cuisson. Selon le matériau de fabrication de l’autocuiseur, le poids total peut atteindre jusqu’à 15 à 17 kg.

Les options disponibles

Les cocottes-minute les plus performantes du marché sont pourvues de quelques options additionnelles qui peuvent influencer votre choix. Le minuteur vous permettra de préparer des plats avec précision. Ainsi, vous n’aurez pas besoin de surveiller la cuisson. Certains modèles de casseroles sous pression disposent même d’un écran LCD permettant à l’utilisateur de programmer en temps réel les départs différés, la fonction de maintien à chaud ou encore les programmes de cuisson. L’éco doseur quant à lui indique la quantité d’eau indispensable pour la cuisson de chaque type de plat.

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Sourcegourmand.viepratique.fr

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