En pleine manifestation, ce youtubeur italien part à la recherche du meilleur croissant de Paris

Luis, vidéaste de 25 ans, a tenté de tester le top 5 des meilleurs croissants parisiens en pleine mobilisation contre la réforme des retraites.

Par Nathan Joubioux pour Le Point

Dès l’introduction de sa vidéo, Luis nous plonge immédiatement dans l’ambiance. « Bonjour, je m’appelle Luis et aujourd’hui… » Bousculé par un CRS, il ne peut pas terminer sa phrase. Ce youtubeur s’est lancé un défi un peu particulier : trouver le meilleur croissant de Paris, en pleine manifestation contre la réforme des retraites. Un condensé plutôt drôle de deux clichés français.

Sa deuxième tentative est la bonne. Cette fois, il se place au milieu de la foule. « Bonjour, je m’appelle Luis et aujourd’hui je suis à Paris pour tester le top 5 des meilleurs croissants. Nous allons voir lequel est le meilleur. » À 25 ans, ce vidéaste qui compte une communauté de plus de 1,6 million d’abonnés est un adepte des vidéos humoristiques.

Grenades, poubelles en feu et forces de l’ordre

En vrai guide touristique et culinaire, il passe en revue plusieurs aspects du croissant (prix, apparence, quantité de beurre, odeur, forme, goût) mais aussi du lieu où il les achète (emplacement, décoration, devanture). Il teste, en tout, cinq boulangeries : « Tout autour du pain », « Carton », « Stohrer », Du pain et des idées », « et Cédric Grolet Opéra ». Pour ce dernier, il fait chou blanc. « Ils m’ont dit de revenir demain. Je ne reviendrai pas demain. Ils ont fini tous les croissants, alors on est partis », dit-il, pince-sans-rire.

Face caméra, il n’hésite pas à se mettre en situation devant des poubelles en feu, des abris cassés ou devant des forces de l’ordre afin d’être dans l’ambiance des manifestations.

Et pour annoncer son classement, il a pu compter sur les grenades lancées par les forces de l’ordre. Cinq explosions pour faire apparaître les cinq boulangeries du classement et, donc, le vainqueur : « Du pain et des idées », dans le 10^e arrondissement de Paris. « La forme, qui n’est pas parfaite, le rend savoureux pour moi. Je ne sais pas pourquoi. C’est du beurre, c’est du feuilletage. Il est très bon », conclut-il.