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Crème Chantilly Maison ? Ma Recette Inratable !

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Comment résister devant une belle crème chantilly maison bien onctueuse ?

En accompagnement d’un dessert ou à la petite cuillère, c’est un pur délice en bouche qui n’a rien à envier à la chantilly en bombe du commerce.

Une recette facile à réaliser, vraiment pas chère, qui agrémentera vos desserts.

Voici comment la réaliser afin qu’elle soit inratable !

Préparation : 15 min – Cuisson : 0 min

Difficulté : très facile – Pour 4 personnes

Budget par personne : 0,18 €

Ingrédients

– 20 cl de crème fraîche épaisse

– 30 g de sucre glace

Préparation

1. Mettez un saladier dans le congélateur pendant 15 min.

2. Sortez la crème fraîche du réfrigérateur ainsi que le saladier du congélateur.

3. Versez la crème dans le saladier et battez-la doucement avec un batteur ou un fouet mécanique afin qu’elle devienne onctueuse et qu’elle monte.

4. Versez doucement le sucre en glace, en pluie, tout en continuant de battre la crème.

crème chantilly inratable faite maison

Placez la crème chantilly au réfrigérateur si vous ne la dégustez pas immédiatement.

Astuce : comment réussir à monter la crème facilement ?

comment monter crème chantilly facilement

Si vous voulez que la crème fraîche monte, ne la battez pas trop longtemps.

Dès que des petites bulles d’air se forment sur la crème, arrêtez de la battre, elle est prête !

Budget

– 20 cl de crème fraîche épaisse : à 3,15 € le litre soit 0,63 €

– 30 g de sucre glace : à 2,84 € le kilo soit 0,09 €

Une addition de 0,18 € par personne ou de 0,72 € pour 4 personnes.

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Sourcecomment-economiser.fr

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