Comment J'ai Réduit mon Budget Alimentation en Cuisinant avec les Bonnes Proportions.

Best of the BEST!

Coronavirus : 15 Astuces Pour Faire Ses Courses SANS Risque.

Avec le confinement, le seul moment risqué, c'est le moment où on va faire les courses ! C'est le seul moment où on est en...

6 Astuces Efficaces Pour Se Débarrasser Des MOUCHES Dans le Poulailler.

J'adore mes poules. Et en avoir à la maison est une vraie richesse. Par contre, en été, c'est loin d'être de tout repos ! Pourquoi ?...

Comment Savoir Quel Insecte M'a Piqué ? Le Guide Facile en Photos.

Vous vous êtes fait piqué par un insecte ? Mais vous ne savez pas par quelle bestiole exactement ? C'est vrai que ce n'est pas évident...

Vinaigre Blanc, Vinaigre d'Alcool, Vinaigre Ménager : Quelle Est La Différence ?

Ah, le vinaigre blanc… La liste de ses utilisations miracle n’en finit pas ! Un produit magique qui peut nettoyer, détartrer, détacher, désinfecter, désodoriser… Et en...

[TOPITRUC] Un masque de protection avec ta question préférée

Combien ?    à partir de 11.95 € Chez qui ?   Redbubble Il m'en faut (au moins) un ! Pourquoi c'est top ? Parce qu'un cadeau...
- Advertisement -

Le budget alimentation représente 20% du budget d’une famille.

Comment faire des économies sur ce pôle de dépenses sans se priver ?

Déjà, en cuisinant avec les bonnes proportions.

Je n’ai jamais été très douée pour doser la nourriture. Soit je n’en fais pas assez, soit j’en fais beaucoup trop.

Parfois, je me retrouve à manger des pâtes à toutes les sauces pendant trois jours. Le hic, c’est que ce n’est pas juste le cas des pâtes.

Alors, pour éviter le gaspillage et jeter des aliments, surtout quand on n’a pas de congélateur, j’ai mis au point plusieurs techniques.

1. Cuisiner d’après des recettes précises

Facile et pas si contraignant que ça.

Avec Internet, on peut trouver facilement des recettes avec les proportions adaptées au nombre de personnes à table.

Ce qui, au premier abord, semble contraignant se révèle assez efficace au niveau des économies.

2. Faire une liste de courses

Cela m’a permis, avec un minimum d’organisation, d’établir des menus pour la semaine et donc, de faire une liste de courses vraiment précise.

J’achète donc désormais que ce dont j’ai réellement besoin.

Ni plus, ni moins. Surtout que désormais, dans les supermarchés, il existe toutes sortes de conditionnements.

Je prépare mes menus à l’avance, fais le tour de mes placards et frigo et en fonction, écris une liste de courses précise de mes besoins.

Pour les célibataires, on trouvera les produits périssables en petites quantités. Mini pots de crème fraîche, petites boites de haricots verts, steak à l’unité, fromage…

Et si je ne trouve pas, je vais au rayon traditionnel et commande la quantité dont j’ai besoin précisément.

C’est vrai que la viande au kg coûte plus chère au rayon boucherie, mais je préfère acheter pile-poil ce dont j’ai besoin.

Cela m’évite d’en perdre. En plus, je dépense moins en achetant 200 g de steak à 9,70 € le kg (1,94 €) que 2 steaks de 420 g à 8,90 € (3,78 €).

3. Cuisiner avec les bonnes proportions

Combien de pâtes pour une personne ? Quelle quantité de riz ? Et surtout comment les mesurer si on n’a pas de balance à la maison.

On trouve assez facilement sur le net des tableaux de proportions pour les pâtes, le riz, la semoule… tous ces ingrédients hyper difficiles à doser.

Combien de fois m’est-il arrivé de préparer un super dîner, le genre petits plats dans les grands avec des heures en cuisine, le bon vin qui va avec etc…

Et au moment du plat principal je me retrouve à servir des assiettes contenant des portions ridiculement petites !

Donc, pour ne plus me tromper, j’ai trouvé sur un bouquin de cuisine de ma maman les portions moyennes par personne adulte.

Aliments

Quantité par personne (adulte)

Crudités

300 g en plat principal, 200 g en entrée

Légumes

175 à 225 g (garniture)

Omelettes, oeufs sur le Plat

2 oeufs

Pâtes

100 g (en garniture)

Poisson sans déchets

130 à 170 g

Poisson avec déchets

220 à 260 g

Viande sans os

150 à 200 g

Viande hachée

125 à 150 g

Riz

60 g

Salade de Fruits

120 à 160

Pour ceux qui, comme moi, n’ont pas de balance à la maison, soit on investit dans des cuillères mesures ou dans un verre gradué.

Résultat

Et voilà, je ne me trompe plus dans les quantités 🙂

Fini les kg de riz en trop, même si c’est toujours sympa d’en faire une salade le lendemain…

Prévoir les quantités adéquates pour les repas fait partie de ces astuces qui permettent d’économiser la nourriture car cela évite pas mal de gaspillage…

Avec l’expérience et en faisant attention avant de préparer un repas, vous devriez rapidement dépenser moins d’argent dans la nourriture.

Économies réalisées

En achetant et cuisinant selon mes besoins réels, j’ai pu économiser plus de 40 € par mois sur mon budget alimentation, soit 480 € sur une année.

Pas mal, d’autant que ces 40 € par mois, j’ai décidé de les mettre sur mon livret A.

En cas de coup dur ou d’imprévus, cela me permet de voir venir !

À votre tour…

Vous avez peut-être des méthodes pour éviter le gaspillage et cuisiner aux bonnes proportions ? Partagez-les avec nous en commentaires. Je suis certaine que cela intéressera un grand nombre de nos lecteurs !

Vous aimez cette astuce ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook.

À découvrir aussi :

Comment Économiser de l’Argent ? 3 Conseils pour un Résultat Immédiat.

L’Astuce Étrange Que J’utilise CHAQUE MOIS Pour Ne Plus Dépasser Mon Budget.

Sourcecomment-economiser.fr

ARTICLES POPULAIRES

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

TOP cette semiane

Top 15 des meilleurs tweets sur Picard, le meilleur magasin du pays

Picard est une des enseignes préférées des français et franchement, c’est mérité. On se balade dans les rayons, on choisit des petits plats pas...

5 Exercices Faciles Pour Avoir des Fesses, Abdos et Cuisses En Béton.

L'été est là... Et vous avez envie d'avoir un corps bien musclé ? Avec un ventre plat et des fesses bien rebondies et cuisses fines...

Comment Savoir Quel Insecte M'a Piqué ? Le Guide Facile en Photos.

Vous vous êtes fait piqué par un insecte ? Mais vous ne savez pas par quelle bestiole exactement ? C'est vrai que ce n'est pas évident...

Top 10 des recettes étrangères qui massacrent le croissant, respectez-nous merde

« Les croissants c’est la France » dit souvent mon boulanger. Des fois il dit aussi « il n’y a plus de tradition mon...

Top 9 des parents de stars qui ont fait des trucs stylés, ceux qui ont la classe

S’il y a deux choses que j’aime dans la vie, c’est les stars, les parents de stars et le fromage. Ouais ça fait trois...

Top 15 des meilleurs tweets sur Chronopost, un service formidable

Récemment, on se moquait avec amour (toujours) de notre magnifique service postal national grâce aux meilleurs tweets sur La Poste. Mais il ne faut...

More Recipes Like This