Ce fraisier light au granola ne vous fera pas culpabiliser

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Gourmand Magazine



28 avril 2021

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La recette parfaite pour les amateurs de fraises et de croustillant, avec peu de matières grasses.

 

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Ingrédients

Préparation

Le célèbre influenceur et coach sportif Thibaut Geoffray, dont nous vous avions déjà parlé avec sa recette de cookies healthy, est de retour avec une nouvelle gourmandise. Attaché au fait de se faire plaisir même en période de perte de poids ou de sèche, le sportif a dévoilé sa recette du fraisier au granola.

Déjà aimée et partagée par plus de 30.000 internautes sur Instagram, cette recette ne nécessite pas beaucoup d’efforts pour un maximum de goût. « Simple, healthy et tellement BON. Explosion de saveurs dans la bouche », détaille-t-il dans sa publication.

Les étapes de la recette du fraisier granola de Thibaut Geoffray

  1. Prenez un bol et versez-y vos flocons d’avoine, vos noisettes, sans oublier le lait d’amande et le sirop d’agave.
  2. Mettez un cercle à tarte individuel sur une plaque de cuisson que vous aurez recouverte de papier sulfurisé, et déposez votre granola. Retirez ensuite le cercle et mettez au four pendant 15 min à 180°c.
  3. Prenez ensuite une casseroles et versez-y votre oeuf, de la maïzena, du sucre vanillé, et vos 200 ml de lait d’amande. A feu doux, faites épaissir la crème avant de la retirer et d’y ajouter le skyr.
  4. Puis, remettez votre cercle à tarte sur le granola, ajoutez des fraises selon votre goût et versez la crème pâtissière.
  5. Remettez vos fraisiers 20 minutes au frigo, démoulez et dégustez !

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Par

Gourmand – Recettes de cuisine

Sourcegourmand.viepratique.fr

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