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4 septembre 2019 Imprimer la recette

Ces brochettes de crevettes vous apporteront une diversité de saveurs en bouche ! Prenez du plaisir à déguster ce plat original.

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  Informations générales

  Ingrédients

Préparation

1. Décortiquez les crevettes et retirez le boyau noir sur leur dos. Pelez et coupez les oignons rouges en quartiers. Coupez l’ananas en cubes réguliers.

2. Fouettez la sauce soja dans un saladier avec la cassonade (ou le miel), l’huile de sésame, le jus de citron et le gingembre. Ajoutez les crevettes. Remuez pour bien les enrober et laissez mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.

3. Égouttez les crevettes et répartissez-les sur 8 brochettes en bois, en les alternant avec des morceaux d’ananas et des quartiers d’oignon. Salez et poivrez. Parsemez de graines de sésame.

4. Faites griller les brochettes 7 minutes au barbecue, en les retournant régulièrement durant la cuisson.

Crédit photo : sucré salé

Gourmand – Recettes de cuisine

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