22 septembre 2021
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Originaire des États-unis, le banana bread sans beurre est parfait pour un petit-déjeuner équilibré, un brunch ou un goûter healthy. Eh oui, la banane mixée peut remplacer le beurre dans la plupart des pâtisseries !
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Informations générales
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C. Mixez 2 bananes, réservez la troisième.
2. Battez les œufs avec le sucre blond et le sucre vanillé. Ajoutez la purée de banane, le jus de citron et la boisson végétale. Ajoutez les ingrédients secs : farine, levure, bicarbonate, sel et poudre d’amande, et 100 g de pépites de chocolat.
3. Versez dans un moule à cake. Coupez la banane restante en deux dans la longueur, puis déposez les demi-bananes sur la pâte. Parsemez des pépites restantes. Saupoudrez de cassonade et enfournez pour 40 minutes.
© PIXEL-SHOT / ADOBESTOCK
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Source : gourmand.viepratique.fr
