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בס »ד

Avec cette recette super facile et ultra rapide, la poitrine du poulet est d`abord marinée puis poelée vite fait, et elle reste bien tendre ! Meme ceux qui n`aiment pas la poitrine de poulet comme moi, parce que c`est sec, ils y trouveront leur compte !

Les aiguillettes de poulet sont déjà vendues toutes prêtes par ici, on peut bien évidemment couper soi-meme des aiguillettes directement sur de la poitrine.

Ingredients pour 6 personnes

500 g d`aiguillettes de poulet

1 citron

sel poivre

1 filet d`huile

Preparation

Dans un saladier, mettre le poulet, ajouter le sel et poivre puis le jus du citron.

On peut y ajouter du persil, ou du romarin, ou bien de la coriandre, mais j`ai préféré les laisser nature.

Bien melanger et laisser mariner au frais pendant 15 mn.

Dans une poele anti-adhesive sur feu moyen, verser un filet d`huile et laisser chauffer un peu.

Poser les morceaux de poulet et laisser saisir 5 mn de chaque face à couvert.

Servir avec un accompagnement au choix ou bien les disposer dans un potage comme ci dessous.

Bon appetit a tous et a tres bientot !!!

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