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La tarte tatin est composée de fruits caramélisés. Sa particularité : la pâte est disposée au-dessus de la garniture. Après la cuisson au four, on la renverse dans un plat. Elle est servie tiède et parfois avec un peu de crème fraîche.

La tarte tatin en 15 recettes !

Si la tarte tatin aux pommes est très connue, il existe d’autres façons de cuisiner ce classique de la cuisine française. Parmi les garnitures possibles, on trouve les poires, les pêches, les tomates ou encore les endives.

Pour préparer une tarte tatin sucrée ou salée, découvrez 15 recettes faciles et gourmandes. À vous de jouer !

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